创业计划

【实用】创业计划范文10篇

日子如同白驹过隙，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的创业计划10篇，希望能够帮助到大家。

一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：

A. 首先是筹备开店资金，这部份丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。

B. 根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等极具吸引力、竞争力的产品；（这好比钓鱼的原理，先要选要钓的鱼的种类，再要准备好钓鱼的鱼饵）

C. 根据客户群选定租金合理的经营地点，即选对地方，选对点，这相当于摸清楚鱼群的所在，找好钓鱼的地点。评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费等，如每日租金600元，工资及杂费400元。按利润率70％计算，每天流水约为1430元可以持平，以每人消费20元计算，需要接待72人次方可达到盈亏平衡，按照一般咖啡厅10％的客户捕捉率计算，该地区每日有效人流量必须在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，证明租金过高。

D. 签定长期可转让的餐饮业租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；

E. 招募值得信任的咖啡厅经理，此人不一定做过餐饮管理工作，但要具有一定的领导才能及人格魅力，吃苦耐劳，办事认真，；

F. 到工商局申请咖啡厅名称预先核准；

G. 开始招募骨干店员，如店长、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证；

H. 制订菜单，酒水单，规章制度，进行培训、试餐；

I. 根据所要制作的餐品拟定出设备清单，设备采购约占总投资的30％；

J. 签定设备、原材料供应商采购合同；

K. 按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅（改水、改电、增容），工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40％ .

L. 在咖啡厅设计， 施工的初期开始申报环保局审批；

M. 施工的中期，申请户外灯箱广告审批；

N. 施工的后期，安装厨房设备；申请电器安全检查；

O. 装修的后期，申请卫生许可证审批，装修基本完毕后申请防疫站检查；

P. 店面清洁；。

Q. 在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；

R. 申请税务登记；

S. 试营业；

T. 预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％；

以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照，扩大经营带来很大影响。

一、概要：

本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。

二、公司概述：

本店位于times;times;信息职业技术学院商业街，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、市场分析

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

四、市场营销战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多 ……此处隐藏20459个字…….................................8

（五）运营组织建设........................................8

1.组织结构...............................................8

2.团队成员岗位描述和要求.................................8

3.建立团队意景、使命和要求...............................8

（六）实施进度计划........................................8

1.长期目标...............................................8

2.中期目标...............................................9

3.短期目标...............................................9

（七）财务计划............................................9

1.资金需求与使用计划.....................................9

2.融资计划...............................................9

3.损益预估表.............................................9

4.现金流预测.............................................9

5.资产负债预估表.........................................10

6.盈亏平衡分析...........................................10

7.投资回报率.............................................10

8.投资收回年限财务计划...................................10

（八）风险控制............................................10

1.政策风险...............................................10

2.法律风险...............................................11

3.竞争风险...............................................11

4.亏损风险...............................................11

一、 摘要

（一）项目描述

该项目主要是将创新、传统、时尚三者紧密结合，辅以喜糖、手工糖等树立难忘形象，进行“一店两铺”的新渠道模式，即一个实体店和一个网店，把实体店开在大学旁边，充分满足了时尚一族崇尚自我心理，手工巧克力作为礼品更意味深远，此运作方式使该糖果屋具有良好的竞争优势。

（二）产品与服务

该店主要经营喜糖、手工巧克力、各地方特色糖等，多出售低价但不廉价的糖果，营业员坚持“顾客就是上帝”的经营理念，积极、热情的服务态度增强顾客的信任感。当前糖果大都陈列在商场超市，仅仅当成商品出售，且没有主题，因此，该糖果屋在市场上具有良好的竞争优势。

（三）行业及市场

该行业历史悠久，市场广阔，多经营传统的糖果。因此，创新出新型、时尚的糖果在市场上具有较大的竞争力，投资前景广阔，风险低、盈利快、收益高。传统的糖果有利于使该行业在市场上站稳脚跟，创新时尚的糖果更能吸引顾客的眼球，新旧结合的经营方式使该行业在市场上占有较大的竞争优势，在未来三年，该糖果屋的新型糖果销售量将不断提高，迅速打造国内糖果行业的个性知名品牌。

（四）营销策略

多以散件出售，价钱便宜，同时提供各种大小礼盒，方便送礼。对于实体店，在节假日可进行“买五送一”或赠送会员卡等优惠活动，寒暑假期间可以与婚庆公司、酒店等联谊，达到共惠互利。在网店上尽可能的打造知名品牌，提高该糖果屋的信誉度。定时对销售人员进行培训，让他们对各种糖果产品具有充分的了解，方便出售；在工资方面进行保底加薪，对优秀消费者进行实物或资金奖励，购买福利来激励消费者的工作积极性，从而增加该糖果店的销售量。

（六）财务预测

未来三年的销售收入50万元，利润达到30万元，资产回报率45%

（七）风险控制

与几十年老糖果店相比，生产实力不够；经验、资金比较不足，研发技术比较薄弱。在物流方面，出货、配货速度相对较弱，还没有树立品牌效益。因此该项新型糖果业投资具有一定的风险，我们在各方面都应加强完善和提高掌握更多市场经验，总结吸取教训，学习国际知名品牌糖果。创造出自己的品牌，尽快在市场上站稳脚跟。

二、综述

（一）项目描述

1.项目背景

中国人一向崇尚礼尚往来，礼品在市场上具有较大的潜力。生日礼品市场，有多少人过生日就有多大市场；节庆礼品市场，有多少节日就有多大市场。然而，如此巨大的礼品市场中，却面临如下问题：送礼意识强，但礼品大众化，缺乏新意；礼品知识匮乏，送礼随波逐流；礼品市场散乱，称心礼品难寻。汇百川糖果店按顾客构思现场定制，制作出合乎客户心意的个性化糖果，在市场中具有较大的发展潜力。

2.项目宗旨

创新 传统 时尚

3.项目介绍

该项目将创新、传统、时尚三者紧密结合，辅以喜糖、手工巧克力等。喜糖凝聚细分市场结晶，手工巧克力顺应时尚新潮，将健康美味、造型独特的糖果推向国内市场，创建中国糖果的知名品牌。该公司实行“一店两铺”，即一个实体店和一个网上店铺。这一创举结合了实体店的大容量、陈列直观、现场即时体验和网店的便捷、产品齐全、资讯更新等所有优势，实现最大化扩大市场分额。实体加网铺使销售渠道更广、利润空间更大。在实体店可按顾客构思现场定制，充分满足时尚一族崇尚自我心理。我们在糖果质量上追求高品质，在包装上同样也不马虎，以特色产品加之专卖渠道，迅速打造国内糖果行业的个性知名品牌。把实体店开在大学旁边，更能了解当前青少年的需求，并且可以为大学生提供兼职，与婚庆公司、酒店等联谊，实现互利共赢。

（二）产品与服务

1.产品品种规划

该店主要经营喜糖、DIY巧克力、各地方特色糖等。围绕传统、创新、时尚的主题，把糖果分为几类，如：可爱型系列、巧克力系列、礼品包装系列。